Ksara
Auténtica Cocina Libanesa en Barcelona

Puré de garbanzos servido con ternera picada, especias y frutos secos.

Garbanzos enteros, ternera picada, picatostes libaneses y salsa yogur.

Berenjenas, garbanzos enteros, ternera picada, picatostes libaneses y salsa yogur.

Cuadrados de masa fina y crujiente rellenos de pollo especiado con frutos secos y hierbas aromáticas, en un delicado equilibrio dulce-salado, espolvoreados con azúcar glas.

Cordero con judiones al limón, un toque de cilantro, acompañado con arroz y fideos.

Pollo con judiones al limón, un toque de cilantro, acompañado con arroz y fideos.

Malva (Corchorus Olitorius) con pollo al limón acompañados con arroz y fideos.

Espinacas guisadas con carne picada al limón acompañadas con arroz y fideos.

Cordero hecho a fuego lento en salsa de yogur, acompañado con arroz y fideos.

Ternera hecha a fuego lento en salsa de yogur, acompañada con arroz y fideos.

Ternera cocinada con garbanzos y especias sobre un lecho de bolitas de trigo con piñones.

Pollo cocinado con garbanzos y especias sobre un lecho de bolitas de trigo con piñones.

Cordero condimentado cocinado a fuego lento, sobre un lecho de arroz con ternera, berenjenas, cebolla y frutos secos.

Cazuela de kafta de ternera picada, con patatas y salsa de tomate.

Cazuela de kafta de ternera picada, con patatas y salsa de tomate, gratinada con queso.

Cazuela de kafta de ternera picada, con patatas y salsa de sésamo.

Cazuela de kafta de ternera picada, con patatas y salsa de cerezas con almendras.

Cazuela de berenjenas, verduras guisadas y ternera picada con arroz y fideos.

Cazuela de berenjenas y verduras guisadas con ternera picada y patatas, gratinada con queso.

Merluza marinada al horno con patatas, salsa de sésamo y almendras.

Brochetas libanesas de pollo con verduras y patatas o arroz con fideos.

Brochetas de carne picada de cordero y ternera a la libanesa con verduras y patatas o arroz con fideos.

Brochetas libanesas de cordero con verduras y patatas o arroz con fideos.